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「谷動山城 勢在必行」活動，帶你走一趟東勢客家文化行
Aug 15th 2013, 03:42, by bill760311

東勢是個大族群的融合之地，客家人為該區最大宗，當年由於中橫公路的開拓住進許多外省籍老兵，加上當地客家居民，使當地客家與外省料理格外盛行，甚至出現口味融合的新獨特料理，例如源於外省的炒牛肉料理在東勢就演變出結合客家傳統的鹹、酸、辣所創造的全新口味，而當地麵食與餅食也是東勢絕對必吃美食。 除了美食外，東勢中山路商圈更是東勢精華區，以中山路為發展軸心，向周邊輻射串連東豐鐵路綠色走廊、石岡水壩風...
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